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Pain à la châtaigne
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Pain à la châtaigne
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Zutaten

  • 10 g de sel
  • 200 g de farine de châtaigne
  • 300 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
  • 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 320 g d'eau
  • 100 g de châtaignes cuites et pelées
  • 10 g de beurre, pour le moule
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1327 kJ / 333 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
65.8 g
Fett
3.5 g
Ballaststoff
2.8 g

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