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Burro bianco allo champagne
TM6

Burro bianco allo champagne
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Zutaten

  • 60 g di scalogni in quarti
  • 1 rametto di foglioline di timo fresco
    oder 1 pizzico di timo secco
  • 130 g di burro a pezzi
  • 50 g di aceto bianco
  • 60 g di funghi champignon a fette
  • 100 g di Champagne
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 10 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 500 g
Kalorien
6249 kJ / 1494 kcal
Protein
7.4 g
Kohlenhydrate
20.5 g
Fett
144.8 g
Gesättigte Fettsäuren
84.4 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
1043.6 mg

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