Kulajda

Name: Kulajda
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů slunečnicového oleje; 10 gramů másla; 30 gramů hladké mouky; 1000 gramů vody; 2 rovné čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 200 gramů čerstvých hříbků; 200 gramů brambor; 1 čajová lžička kmínu, celého; 1 ½ čajové lžičky soli; 5 gramů kopru, čerstvého; 200 gramů zakysané smetany; 1 ½ polévkové lžíce octa; 1 polévková lžíce cukru

4.5 375 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porce

Zutaten

30 gramů slunečnicového oleje
10 gramů másla
30 gramů hladké mouky
1000 gramů vody
2 rovné čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody)
200 gramů čerstvých hříbků pokrájených na kostičky

100 gramů sušených hříbků, předem namočených a odstředěných
200 gramů brambor na kostičky
1 čajová lžička kmínu, celého
1 ½ čajové lžičky soli
5 gramů kopru, čerstvého nasekaného
200 gramů zakysané smetany
1 ½ polévkové lžíce octa nebo dle chuti
1 polévková lžíce cukru nebo dle chuti