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Grasica cielęca z cebulą dymką

Grasica cielęca z cebulą dymką
3.1 9 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 porcji
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Zutaten

  • 1000 g grasicy cielęcej
  • 250 g octu
  • 750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
  • 600 g wody
  • kostki lodu do schłodzenia grasicy
  • 300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g białego wina
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • papryka słodka, mielona do smaku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 25 g
Kalorien 2280 kJ / 545 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 10 g

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