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Pâtes aux lentilles et à la saucisse
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Pâtes aux lentilles et à la saucisse
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Zutaten

  • 50 g de carotte, coupée en morceaux
  • 1 échalote (40 g env.), coupée en deux
  • 6 - 8 feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
    oder 1 c. à café de basilic déshydraté
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de saucisses de porc crues, sans peau et en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de sel
  • 320 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
  • 200 g de lentilles en conserve, rincées et égouttées (voir "Conseil(s)")
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 3 - 4 pincées de poivre fraîchement moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2432.3 kJ / 581.3 kcal
Protein
23.2 g
Kohlenhydrate
66.7 g
Fett
21.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Ballaststoff
7.4 g
Natrium
684.4 mg

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