Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salpicón de mero con endibias y aguacate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
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500 g de agua
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200 g de mejillones frescos limpios
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300 g de gambones crudos enteros
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1 filete de mero cortado en dados de 1 cm (aprox. 300 g)
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1 ½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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6 palitos de surimi en trozos de 1 cm
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1 aguacate pelado, sin hueso, cortado en dados de 1 cm
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1 endibia en trozos
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1 tomate maduro sin piel
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90 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de vinagre de jerez
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1 cucharada de cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
22.37 g
Kalorien
1180 kJ /
282 kcal
Fett
133.27 g
Ballaststoff
0.96 g
Kohlenhydrate
2.26 g
