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Makaron po alpejsku

Makaron po alpejsku
4.5 68 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porcje
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Zutaten

Makaron
  • 160 g cebuli pokrojonej w 2-3 mm krążki
  • 40 g mąki pszennej
  • 100 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
  • 400 g ziemniaka, sałatkowego (sałatkowych), pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 450 g wody
  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 250 g makaronu, suchego, typu macaroni
  • 2 łyżki masła
Mus jabłkowy i wykończenie
  • 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 - 40 g cukru

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 20 g
Kalorien 3642 kJ / 874 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 92 g

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