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Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip

Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
4.0 628 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Hokkaido-Kürbis in Stücken (siehe Tipp)
    200 g
  • Petersilie abgezupft
    ¾ Bund
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose
  • Feta in Stücken
    150 g
  • Eier
    3
  • Mehl
    50 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Muskat
    1 - 2 Prisen
  • Öl zum Braten
  • Quark, 20% Fett
    200 g
  • Schmand
    100 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 721 mg
Protein 10 g
Kalorien 796 kJ / 190 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 12 g

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