Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tarte Tatin
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
10 parts
Zutaten
La pâte à tarte
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75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
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150 g de farine de blé
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50 g d'eau froide
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1 pincée de sel
Le caramel
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150 g de sucre en poudre
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70 g de beurre froid, coupé en morceaux
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1030 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron
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8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
41 mg
Protein
2 g
Kalorien
1215 kJ /
290 kcal
Fett
15 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
36 g
