Portuguese-style crème brûlée

Name: Portuguese-style crème brûlée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1000 g milk; 6 egg yolks; 200 g white sugar; 40 g cornflour; 3 pieces lemon peel; raw sugar

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

8 portions

Zutaten

milk
1000 g
egg yolks
6
white sugar
200 g
cornflour or plain flour
40 g
lemon peel no white pith
3 pieces
raw sugar to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 59.1 mg

Protein 6 g

Kalorien 936.9 kJ / 223.9 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 35 g

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