Pães de centeio

Name: Pães de centeio
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 400 g farinha tipo 65; 100 g farinha de centeio; 20 g fermento de padeiro fresco; 340 g água; 1 ½ - 2 c. chá de sal

4.5 11 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

12 unidades

Zutaten

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
farinha de centeio
100 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
água
340 g
sal
1 ½ - 2 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidade

Protein 5 g

Kalorien 611 kJ / 146 kcal

Fett 0 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 30 g

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