Rye Bread Rolls- Bürli

Name: Rye Bread Rolls- Bürli
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12 pieces
Ingredients: 400 g strong white bread flour; 100 g rye flour; 20 g fresh yeast; 340 g water; 1 ½ - 2 tsp fine sea salt

4.8 69 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

12 pieces

Zutaten

strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
rye flour
100 g
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
water
340 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Protein 5 g

Kalorien 611 kJ / 146 kcal

Fett 0 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 30 g

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