Portuguese-style Crème Brûlée

Name: Portuguese-style Crème Brûlée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1000 g milk; 6 egg yolks; 200 g sugar; 40 g cornflour; brown sugar; 3 pieces lemon peel

4.6 29 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

8 portions

Zutaten

milk
1000 g
egg yolks from medium eggs
6
sugar
200 g
cornflour
40 g
60 g plain flour
brown sugar for serving
lemon peel without white pith
3 pieces

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 1001 kJ / 239 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 36 g

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