Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 μερίδες
Zutaten
Τάρτα
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βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα75 γρ.
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αλεύρι150 γρ.
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νερό κρύο50 γρ.
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αλάτι1 πρέζα
Καραμέλα
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ζάχαρη150 γρ.
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βούτυρο κρύο, σε κομμάτια70 γρ.
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νερό1030 γρ.
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χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
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μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)8 - 9
-
ξίδι1 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
28 mg
Protein
3 g
Kalorien
1522 kJ /
364 kcal
Fett
18 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
48 g
