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Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese
4.4 449 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Brötchen, altbacken in Stücken
    1
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    300 g
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Wasser und mehr zum Kochen
    500 g
  • Makkaroni vegan
    500 g
  • Salz und mehr zum Kochen
    2 TL
  • Cashewkern
    120 g
  • Senf
    1 TL
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • weißer Pfeffer
    1 TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Hefeflocken
    10 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Margarine in Stücken
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 968 mg
Protein 18 g
Kalorien 2661 kJ / 636 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 6.8 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 89 g

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