Roggebroodjes

Name: Roggebroodjes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12 stuks
Ingredients: 400 g tarwebloem; 100 g roggebloem; 20 g verse gist; 340 g water; 1 ½ - 2 tl zout

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

12 stuks

Zutaten

tarwebloem type 405 of 550, en iets meer om te bestuiven
400 g
roggebloem type 1150
100 g
verse gist
20 g
water
340 g
zout
1 ½ - 2 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Protein 5 g

Kalorien 611 kJ / 146 kcal

Fett 0 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 30 g

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