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Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen

Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
4.3 82 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
6 Stücke
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Zutaten

Pizzateig
  • Wasser
    210 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Zucker
    1 TL
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
    350 g
  • Salz
    1 TL
Belag und Fertigstellung
  • Mozzarella in Scheiben (5 mm)
    250 g
  • Blauschimmelkäse in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Birnen geschält, in Scheiben (ca. 220 g)
    2
  • geräucherter, roher Schinken in Scheiben
    30 g
  • Walnüsse, gehackt
    35 g
  • Honig flüssig
    25 g
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 991 mg
Protein 24 g
Kalorien 2233 kJ / 534 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 58 g

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