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Falafel
TM6 TM5

Falafel
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Zutaten

  • 120 g de habas secas, remojadas por 1 noche
  • 120 g de garbanzos secos, remojados por 1 noche
  • 80 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 60 g de perejil fresco, sólo las hojas
  • 60 g de cilantro fresco, sólo las hojas
  • 1 chile verde, fresco (optional)
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de curry en polvo
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cda de pimienta molida árabe
  • ½ cda de concentrado de caldo de pollo
  • aceite de oliva extra virgen, la necesaria para freír
  • harina de trigo, para enharinar
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
109.3 kJ / 26.1 kcal
Protein
1.6 g
Kohlenhydrate
4.6 g
Fett
0.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoff
1.2 g
Natrium
60.4 mg

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