Suchen
Devilled Eggs

Devilled Eggs
4.9 16 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 pieces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Homemade Mayonnaise
  • grapeseed oil room temperature
    250 g
    250 g neutral oil, room temperature
  • egg yolk room temperature
    1
  • white wine vinegar
    15 g
    15 g white vinegar
  • water
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • white pepper, ground
    1 pinch
Hard Boiled Eggs
  • eggs, large cold from the fridge
    6
  • water to fill to 1 litre mark
  • cold water to cool eggs
  • ice cubes 2 large trays
Filling
  • Dijon mustard
    7 g
  • shallot minced
    7 g
  • Tabasco
    3 - 5 drops
    1 pinch ground cayenne pepper
  • freshly ground black pepper to taste
  • salt to season, to taste
  • paprika to garnish
  • fresh chives chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 157 mg
Protein 4.5 g
Kalorien 994.5 kJ / 237.7 kcal
Fett 24.4 g
Ballaststoff 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 0.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O Canada 20 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen