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Pavlova-Torte mit gemischten Beeren
4.8 24 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 Portionen
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Zutaten

Himbeersauce
  • Himbeeren frisch
    200 g
    200 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
  • Zucker
    100 g
  • Zitronensaft
    20 g
Pavlova
  • Zucker
    330 g
  • Eiweisse (ca. 250 g), zimmerwarm
    8
  • Weinstein-Backpulver
    1 Prise
  • Essig
    1 TL
  • Vanilleextrakt, natürlich
    1 TL
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    20 g
Himbeercreme und Fertigstellung
  • Vollrahm, gekühlt
    600 g
  • Himbeeren frisch
    20 g
    20 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
  • Beeren, gemischt, frisch in Stücken, nach Belieben
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 90.4 mg
Protein 4 g
Kalorien 1451 kJ / 345 kcal
Fett 18 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 11.4 g
Kohlenhydrate 43 g

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