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Orangen-Rum-Schnecken

Orangen-Rum-Schnecken
3.2 12 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
16 Stück
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Zutaten

Orangenpudding
  • Zucker
    60 g
  • Orangenschale, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
    6 Streifen
  • Milch
    300 g
  • Eigelb
    3
  • Speisestärke
    30 g
Teig und Fertigstellung
  • Milch
    210 g
  • Zucker
    120 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    650 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Eier
    2
  • Rum
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Wasser
    1250 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Weizenmehl Type 550 zum Bemehlen
  • Schokotropfen
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 23 mg
Protein 7 g
Kalorien 1166 kJ / 279 kcal
Fett 8 g
Ballaststoff 0.9 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 43 g

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