Pane alla birra (Bier-Brot)

Name: Pane alla birra (Bier-Brot)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 240 g Bier; 4 g frische Hefe; 400 g Weizenmehl Type 550; 5 g Salz; 1250 g Wasser; 30 g Zitronensaft

4.4 25 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

8 Portionen

Zutaten

Bier
240 g
frische Hefe
4 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
5 g
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2 mg

Protein 6 g

Kalorien 810 kJ / 194 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 38 g

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