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Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat

Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
3.9 28 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
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Zutaten

Gemüsetartelettes
  • Kichererbsen, getrocknet
    150 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • rote Paprika in Streifen (ca. 1,5 cm)
    200 g
  • rote Zwiebeln in Spalten (3-4 cm)
    170 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Wasser
    250 g
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige
Gemischter Salat
  • Sesam
    50 g
  • Orange unbehandelt, Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst
    ½
  • Ingwer, frisch gerieben
    15 g
  • Honig
    40 g
  • Salz
    1 TL
  • Balsamico, dunkel
    40 g
  • Öl
    80 g
  • Feldsalat
    100 g
  • Rucola
    150 g
  • Radieschen in Scheiben (3 mm)
    200 g
  • Äpfel säuerlich, in Würfeln (1 cm)
    300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 986 mg
Protein 13 g
Kalorien 2827 kJ / 676 kcal
Fett 44 g
Ballaststoff 12.5 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 62 g

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