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Pai daging sapi dan bir

Pai daging sapi dan bir
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porsi
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Zutaten

Daging sapi dan bir rebus
  • minyak zaitun
    40 g
  • daging sapi (for stewing), cut in cubes (2 cm)
    600 g
  • garam
    1 sdt
  • bubuk lada
    2 jumput
  • bawang bombai cut in pieces
    150 g
  • maizena
    15 g
  • air
    250 g
  • bawang prei cut in slices
    150 g
  • bir hitam
    330 gram
  • daun thyme segar
    1 sdt
  • saus Worcestershire
    1 sdm
  • pasta kaldu daging, homemade
    ½ sdt
    ½ dadu kaldu daging (untuk 0.5 l)
Pastri dan susunan
  • tepung terigu
    150 g
  • mentega cold, cut in cubes
    65 g
  • telur
    1
  • garam
    ½ sdt
  • kuning telur lightly whisked, for glazing
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsi

Protein 39 g
Kalorien 2711 kJ / 647 kcal
Fett 35 g
Ballaststoff 3.3 g
Kohlenhydrate 36 g

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