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Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir
TM6 TM5

Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir
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Zutaten

  • 100 g beras putih bulir panjang
  • 400 g air, tambahkan untuk merendam nasi
  • 2 fillet ikan daging putih, tanpa kulit, masing-masing 150-180 g (contoh: hake, sole, perca)
  • 1 sdt garam, tambahkan sesuai selera
  • 2 - 3 jumput bubuk lada, tambahkan sesuai selera
  • 6 tomat ceri, potong bagi dua
  • garam, tambahkan sesuai selera
  • 120 g apel (1 apel), potong kecil-kecil (1.5 cm), biji dibuang
  • 120 g pir (1 pir), potong kecil-kecil (1.5 cm), biji dibuang
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm jus lemon
  • 130 g wortel, potong stik (1 cm x 5 cm)
  • 4 asparagus hijau, potong bagi dua melintang bila lebih tebal dari 1 cm,
    oder 150 g kuntum brokoli
  • 40 g tepung terigu
  • 20 g gula cokelat
  • 20 g mentega
  • 150 g bawang bombai, potong kecil-kecil (4 cm)
  • 1 siung bawang putih
  • 250 - 300 g labu madu, dikupas, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 20 g minyak zaitun ekstra virgin
  • 80 g tomat matang, potong kecil-kecil
  • kucai segar, potong-potong untuk hiasan
Nährwerte
pro 1 porsi
Kalorien
3480 kJ / 832 kcal
Protein
43 g
Kohlenhydrate
105 g
Fett
22 g
Ballaststoff
13.2 g

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