Saus hollandaise

Name: Saus hollandaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 g mentega, unsalted; 50 g air; 1 sdm jus lemon; 3 kuning telur; ½ sdt garam; 1 jumput lada yang baru digiling

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porsi

Zutaten

mentega, unsalted potong kecil-kecil
250 g
air
50 g
jus lemon
1 sdm
kuning telur
3
garam
½ sdt
lada yang baru digiling
1 jumput

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porsi

Protein 11 g

Kalorien 8751 kJ / 2093 kcal

Fett 227 g

Ballaststoff 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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