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Roti Mochi Kacang Merah Jepang

Roti Mochi Kacang Merah Jepang
3.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
8 potongan
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Zutaten

Adonan roti Tangzhong
  • tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
    310 g
  • susu segar dingin (lihat tips)
    230 g
  • kuning telur
    1
  • gula
    30 g
  • garam
    ½ sdt
  • susu bubuk
    10 g
  • ragi kering instan
    1 sdt
  • mentega lunak
    25 g
Isian mochi
  • minyak untuk mengoles
  • beras ketan Thailand direndam selama 4 jam
    100 g
  • gula kastor
    65 g
  • air
    585 g
  • pasta kacang merah adzuki Jepang homemade (lihat tips) atau instan
    100 g
  • air dingin untuk menyemprot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 potongan

Natrium 189 mg
Protein 8 g
Kalorien 1301 kJ / 311 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 59 g

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