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Onsen Tamago en caldo de ibérico (Al vacío)
TM6

Onsen Tamago en caldo de ibérico (Al vacío)
4.2 (14 Bewertungen)
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Zutaten

  • 3300 g de agua
  • 6 huevos (M)
  • 100 g de puerro en trozos
  • 80 g de zanahoria en trozos
  • 60 g cebolla en trozos
  • 80 g de apio en trozos
  • 500 g de huesos de jamón ibérico lavados
  • 100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1079 kJ / 257 kcal
Protein
26.8 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Fett
13.9 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Ballaststoff
1.3 g
Natrium
977.2 mg

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