Kompatible Versionen
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 1 cm
- 2 cucharadas de miel
-
1 ½
cucharadas de vinagre de arroz
oder 1 cucharada de vinagre - 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de pasta de chile coreana (gochujang)
- 1 cucharada de pasta miso
- 4 filetes de bacalao fresco, con piel (500-600 g)
-
150
g de champiñones frescos en láminas de 1 cm
oder 150 g de setas shiitake frescas en láminas de 1 cm - 200 g de ramilletes de brócoli
- 1000 g de agua
-
200
g de arroz basmati
oder 200 g de arroz jazmín - 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- 50 g de cebolleta recta en rodajas de 1-2 mm
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 58.9 g
- Fett
- 11.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.5 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
- Natrium
- 638.8 mg
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