Kompatible Versionen
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula
- 20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
- 40 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 60 g de agua
Pescado
- 1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
- 150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
- 100 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 300 g de tomate en rodajas de 1 cm
- 100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
- 2 chiles frescos en rodajas de 5 mm (optional)
- 1 limón en rodajas de 5 mm
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
Cuscús con dátiles
- 250 g de cuscús
- 70 g de dátiles sin hueso
- 250 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 pellizco de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2909 kJ / 695 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Kohlenhydrate
- 82.8 g
- Fett
- 18 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 10.4 g
- Natrium
- 2030.9 mg
Alternative Rezepte
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