Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Affogato aux bananes caramélisées
Zubereitung 5 Min
Gesamt 16 Std. 50 Min
16 portions
Zutaten
La veille
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350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
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2 c. à soupe de beurre mou
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2 - 3 c. à soupe de sucre roux
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
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140 g de sucre en poudre
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4 jaunes d'œufs
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410 g de lait entier
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1 gousse de vanille égrainée
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¼ c. à café de sel
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580 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le jour même
-
espresso pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
63.6 mg
Protein
2.4 g
Kalorien
934.7 kJ /
223.4 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate
17.5 g
