Pavlova med blandede bær

Pavlova med blandede bær

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 portioner

Zutaten

Hindbærcoulis

hindbær frisk eller frosne
200 g
sukker, hvid
100 g
citronsaft
20 g

Pavlova

sukker
330 g
æggehvide (ca. 8 æggehvider), stuetemperatur
250 g
cream of tartar vinstensyre
1 knivspids
hvid eddike
1 tsk
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
majsmel
40 g

Hindbærflødeskum

fløde, 35 %
600 g
hindbær frisk eller frosne, optøede og godt drænede
20 g
friske bær, blandede til pynt
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 90.4 mg

Protein 4 g

Kalorien 1451 kJ / 345 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 43 g

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