Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dejstarter
- 80 g mælk
- 10 g gær
- 1 tsk sukker
- 130 g hvedemel
Dej
- 120 g sukker
- 1 citron, økologisk, kun skal og kød
- 1 appelsin, økologisk, kun skal
- 60 g mælk
- 70 g smør ved stuetemperatur
- 2 æg
- 20 g gær
- 30 g appelsinblomstvand (se variation)
- 450 g hvedemel
- 1 knivspids salt
Udformning og dekoration
- 1 æg, pisket
- 100 - 150 g blandede kandiserede frugter, juster efter smag
- 30 g mandler, flager
- 50 g sukker, (fugtet med et par dråber vand)
- Nährwerte
- pro 1 stykke
- Kalorien
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 8.03 g
- Kohlenhydrate
- 50.72 g
- Fett
- 7.58 g
- Ballaststoff
- 1.87 g
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