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Gratin di patate e sedano rapa con Emmental
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Gratin di patate e sedano rapa con Emmental
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Zutaten

  • 50 g di Emmental, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline
  • 100 g di latte
  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe macinato
  • 650 g di sedano rapa, a pezzi (3-4 cm)
  • 500 g di acqua
  • 650 g di patate a pasta farinosa, pelate e a cubetti (2 cm)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1211.8 kJ / 289.7 kcal
Protein
7.2 g
Kohlenhydrate
31.2 g
Fett
16.2 g
Gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
382.3 mg

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