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Hähnchen-Fajitas

Hähnchen-Fajitas
4.3 104 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Stück
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Zutaten

Tortillas
  • Wasser
    130 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Vollkorn-Weizenmehl
    150 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz
    1 TL
Hähnchenfüllung und Fertigstellung
  • Olivenöl
    20 g
  • rote Paprika in Streifen (1 x 6 cm)
    250 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    200 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
    ½ TL Paprika edelsüß
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Brathähnchen ohne Haut und Knochen, gegart, in Stücken (1 cm)
    300 g
  • Koriander abgezupft
    8 Stängel
  • Crème fraîche
    120 g
  • Limettensaft zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 532 mg
Protein 48 g
Kalorien 1483 kJ / 354 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 3.3 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 39 g

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