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Brotauflauf mit Beeren

Brotauflauf mit Beeren
3.0 9 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 9 Std.
12 Portionen
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Zutaten

Mandeldrink
  • Mandeln, blanchiert
    250 g
  • Datteln, entsteint
    50 g
  • Wasser
    1500 g
Brotauflauf
  • Butter zum Einfetten
  • Brot altbacken, in dünnen Scheiben
    400 g
  • Eier
    8
  • brauner Zucker
    80 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Zimt
    1 Prise
  • Muskat
    1 Prise
Beerensauce und Fertigstellung
  • brauner Zucker
    50 g
  • Orangensaft
    150 g
  • Beeren, gemischt, frisch
    150 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    240 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 222 mg
Protein 13 g
Kalorien 1402 kJ / 335 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 4.6 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 39 g

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