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Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern
TM6

Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern
2.1 (10 Bewertungen)
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Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 400 g Milch
  • 375 g Sahne
  • 300 g Ziegenfrischkäse, in Stücken
  • 5 Prisen Salz
  • 170 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 50 g Olivenöl
  • 170 g Wasser
  • 1 EL Sesam
  • 10 g Balsamico, dunkel
  • 250 g Rote Bete, gekocht, in Stücken
  • 30 g Zitronensaft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2285 kJ / 546 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
37 g
Gesättigte Fettsäuren
19 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
391 mg

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