Whole Apple Jam

Name: Whole Apple Jam
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 jars
Ingredients: 1100 g Granny Smith apples; 1 lemon; 400 g water; 250 g jam sugar 2:1; 1 tsp neutral oil; ½ cinnamon stick; 2 star anise

3.3 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

4 jars

Zutaten

Granny Smith apples with seeds, cut in pieces (3 cm)
1100 g
lemon organic, 1 tsp finely grated zest and 50 g juice
1
water
400 g
jam sugar 2:1 (see tip)
250 g
neutral oil (e.g. sunflower or coconut oil, see tip)
1 tsp
cinnamon stick
½
star anise
2
Calvados (optional)
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 8 mg

Protein 1 g

Kalorien 1702 kJ / 407 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 102 g

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