Ατομικές μηλόπιτες

Name: Ατομικές μηλόπιτες
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 κομμάτια
Ingredients: 30 γρ. ζάχαρη; 20 γρ. αλεύρι φαρίνα; 1 - 2 πρέζες γαρίφαλο, αλεσμένο; 1 - 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη; 1 πρέζα αλάτι; 4 μήλα, Granny Smith; 20 γρ. χυμό λεμονιού; 20 γρ. μαργαρίνη; 400 γρ. αλεύρι φαρίνα; 50 γρ. ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; 120 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 50 γρ. μαργαρίνη; 40 γρ. νερό; 40 γρ. βότκα; 1 αυγό