Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Name: Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 20 g de jengibre; 20 g de aceite de ajonjolí; 125 g de leche de coco; 50 g de mantequilla de cacahuate; 30 g de salsa de soya; 30 g de azúcar morena; 3 - 4 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco; 1 pizca de hojuelas de chile seco; 1 diente de ajo; 20 g de jugo de limón verde; 30 g de aceite de ajonjolí; 25 g de salsa de soya; 1000 g de agua; 1 cda de sal; 200 g de arroz basmati; 200 g de brócoli; 200 g de zanahoria; aceite vegetal; 60 g de poro; 200 g de garbanzo blanco cocido; salsa picante roja, p.ej. Tabasco