Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bubuk lima rempah (Bumbu Ngohiong)
- 2 sdt biji lada Sichuan
- 3 bunga lawang
- 2 sdt biji adas kering
-
2
batang kayu manis (tebal berkisar 0.5 cm)
oder 1 sdm kayu manis bubuk - 6 cengkeh
Samcan babi panggang khas Hong Kong
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula kastor
- 1 potong samcan daging babi, dengan kulit (berkisar 600 g), ukuran berkisar 10 cm x 15 cm
- 2 sdm garam laut, kasar (coarse sea salt)
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Kalorien
- 2466.2 kJ / 589.5 kcal
- Protein
- 21.8 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 55 g
- Ballaststoff
- 0 g
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