Hafer-Kartoffel-Brot

Name: Hafer-Kartoffel-Brot
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 Scheiben
Ingredients: 750 g Wasser; 200 g Kartoffeln; 400 g Mehl; 100 g Haferflocken, zart; 1 Würfel Hefe; 1 TL Salz; Butter

4.6 242 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

15 Scheiben

Zutaten

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Haferflocken, zart
100 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Salz
1 TL
Butter zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 160 mg

Protein 5 g

Kalorien 594 kJ / 142 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 28 g

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