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Pomme des Rois
TM6 TM5

Pomme des Rois
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Zutaten

  • 4 pommes, type Royal Gala
  • 150 g d'eau
  • 2 c. à soupe rases de jus de citron
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 2 c. à soupe de fruits confits variés, coupés en morceaux et un peu pour la finition
  • 1 c. à soupe d'amandes décortiquées (non mondées)
  • 200 g d'amandes en poudre
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 œuf, battu pour la dorure
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
5251.5 kJ / 1259.8 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
105 g
Fett
82.8 g
Gesättigte Fettsäuren
37.3 g
Ballaststoff
12.3 g
Natrium
526.8 mg

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