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Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
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Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
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Zutaten

  • 100 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
  • 250 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 250 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 4 uova (temperatura ambiente)
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 2 cucchiaini di cremor tartaro
  • 50 g di panna, qualsiasi tipo
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1447.9 kJ / 346.1 kcal
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
40.2 g
Fett
19.7 g
Gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
79.7 mg

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