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Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme

Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme
4.2 19 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Wasser
    110 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Mehl
    220 g
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Rucola und etwas mehr zum Bestreuen
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Crème fraîche
    200 g
  • Zitronensaft
    1 - 2 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält
    150 g
  • Rinderfilet in Streifen
    200 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Parmesan gehobelt
    20 g
  • Teriyaki-Sauce (optional) zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 711 mg
Protein 17 g
Kalorien 1505 kJ / 359 kcal
Fett 16 g
Ballaststoff 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 34 g

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