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Soupe aux légumes et aux œufs
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Soupe aux légumes et aux œufs
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Zutaten

  • 6 œufs
  • 5 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, céleri branche, céleri-rave...), coupés en morceaux (1-2 cm)
  • 2 brins de persil frais, équeutés, et un peu haché pour la finition
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 800 g d'eau
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • 240 g de haricots blancs en boîte, égouttés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1462.3 kJ / 349.5 kcal
Protein
15.5 g
Kohlenhydrate
35.8 g
Fett
16.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoff
7.8 g
Natrium
0.9 mg

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