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Sea Vegetable Stew

Sea Vegetable Stew
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
5 porsi
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Zutaten

  • rumput laut kering melingkar (optional)
    3 sdm
  • kombu (rumput laut kering) potong kotak (2 cm x 2 cm), dibilas
    10 g
  • jamur shitake kering dibilas, direndam hingga lunak selama 30 menit
    6
  • lobak putih dikupas, potong kasar (2 cm)
    300 g
  • jahe segar dikupas
    4 irisan
  • cabai merah segar
    1
    1 cabai kering
  • minyak wijen murni (cold pressed sesame oil)
    2 sdm
  • 3-booster powder (lihat tips)
    2 sdm
  • garam laut
    ¼ sdt
  • kecap asin
    2 sdm
  • blackstrap molasses (molase murni)
    1 sdm
  • air
    200 g
  • molase bubuk
    1 sdt
  • cuka balsamik
    1 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Protein 1 g
Kalorien 414 kJ / 99 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 4 g
Kohlenhydrate 12 g

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