Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Zubereitung 40 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 portions
Zutaten
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4 gousses d'ail
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40 g de gingembre frais
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80 g de miel
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15 g de vinaigre blanc
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60 g de pâte de piment rouge gochujang
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60 g de pâte de miso
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20 g de sauce de soja
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30 g d'huile de sésame toasté
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1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
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4 c. à soupe huile de tournesol pour la plaque
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200 g de champignons shiitaké frais coupés en tranches (5 mm)
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2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
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1 brin de ciboule ciselé (2 mm)
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graines de sésame grillées (optional) noir et blanc, pour la finition
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2 citrons jaunes coupés en quartiers et en tranches
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10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
583.7 mg
Protein
10.4 g
Kalorien
1028.4 kJ /
245.8 kcal
Fett
17.4 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
13.4 g
