Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Mαγιονέζα wasabi

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού (grapeseed)
250 γρ.
κρόκους αυγού
2
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
25 γρ.

Αυγά

νερό
500 γρ.
αυγά
6
πάστα wasabi (του εμπορίου) (optional)
1 κ.γλ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (3-4 κοτσάνια), ψιλοκομμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 123.7 mg

Protein 4.3 g

Kalorien 1004 kJ / 239 kcal

Fett 24.5 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 1.5 g

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