Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Espresso caramel sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
360 g
Zutaten
-
white sugar250 g
-
brewed espresso coffee cooled100 g
-
lemon juice (see Tips)1 tsp
-
cold butter in one piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
pouring (whipping) cream130 g
-
water1000 g
-
white vinegar1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 360 g
Natrium
109.5 mg
Protein
3.1 g
Kalorien
6878.1 kJ /
1643.9 kcal
Fett
72.6 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
45.4 g
Kohlenhydrate
255.7 g
